说到聚合氯化铝大家一定会说就是用于污水处理工业用水的黄色的一种絮凝剂。这只是工业级的聚合氯化铝，今天我们所讲的是一种白色的食品级的聚合氯化铝。食品级聚合氯化铝是用来做什么的，可以直接食用吗？答案当然不是。食品级聚合氯化铝是一种高效的高含量的聚合氯化铝，含量一般在30以上，这种聚合氯化铝是由氢氧化铝生产出来，盐基度非常的低，水不溶物极低，里面几乎不含对人体有害的物质，因此被叫做食品级聚合氯化铝。食品级聚合氯化铝有以下的几种特点：AL2O3含量高>30%颜色纯净，该产品化水后水溶液清澈透明，没有任何颜色，而普通聚铝水溶液颜色发黄或者褐色。水不溶物小，只有0.3%，而普通聚铝有2%以上。盐基度低，只有50%，而普通聚铝的盐基度是90%左右。

         一般我们使用食品级聚合氯化铝都是用在饮用水的净化处理或者地下水的净化处理，处理后的水质不影响人的饮用。而工业级聚合氯化铝不管是含量方面还是其他的方面要比食品级要低很多，因此不能适用于饮用水的净化处理，只能用于污水、工业用水、循环水的净化处理，这类水质处理之后不能食用，只能排放或者二次的循环利用。由于生产原料和生产工艺的不同食品级聚合氯化铝的价格也比工业级的聚合氯化铝要高很多。

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